As vinícolas do mundo todo, preocupados com o aquecimento global, que fatalmente influenciará os seus negócios, estão inovando cada vez mais. Uma vinícola da Nova Zelândia será a primeira a estampar em seus rótulos as emissões de carbono por cada taça de 125 ml. A New Zeland Wine Company fará esta inovação em seu “Mobius Marlborough Sauvignon Blanc”.
Neste caso, as emissões de carbono, serão medidas separadamente para cada um dos mercados de exportação que a vinícola atua. Por exemplo, as garrafas na Nova Zelândia terão um valor de 140g de CO2, enquanto garrafas vendidas na Austrália irão exibir 190g. E por aí vai para cada país que chegar o vinho, considerando o tipo de transporte, o combustível gasto e outros fatores.
Certamente é uma bela iniciativa e acho que só vem para acrescentar pois mostra e conscientiza os consumidores sobre as mudanças climáticas e assim podemos cobrar dos produtores que tenham níveis de emissões cada vez mais baixos!
CHEERS!!
Caro Editor,
Uma vez li (não me lembro a fonte) que, se as emissões de gases de efeito estufa continuar nos níveis atuais, os países mais prejudicados em termos de produção seriam, respectivamente, a França e a Itália. Por outro lado, países com pouco ou quase nenhuma tradição poderiam se beneficiar. Seria o caso do Reino Unido e Rússia. Imagina só! tomando vinho russo!!
abs