DOIS GUIAS DE VINHOS NAS BANCAS

Passe na banca mais próxima de sua casa e confira 2 publicações bem interessantes sobre vinhos, que foram lançadas recentemente: Guia de Vinhos Quatro Rodas – Volume 5 e o Almanaque do Vinho, que foi encartado do Jornal Diário de São Paulo do final de semana pasado e está à venda.

O já tradicional Guia Quatro Rodas de Vinhos está no volume 5 e com matérias interessantes. Entre elas um roteiro enogastronomico de Mendoza, para quem viajar para a capital argentina do vinho. Esta viagem é realmente muito bacana para quem gosta eas dicas do Guia estão bem legais. Outra matéria interessante é sobre as emergentes vinícolas catarinenses, com destaque para a Vila Francioni. A matéria fala um pouco da região e das vinícolas que estáo surpreendendo pela qualidade dos seus vinhos. E uma matéria bem prática e útil vem quase no final do guia, sobre as melhores lojas para se comprar vinhos no exterior. Nova York, Paris, Santiago, Roma, Barcelona, Madri, California e Mendoza estão enrte as cidades que tem boas lojas para se comprar vinhos a bons preços!

O Almanaque do Vinho, encartado no Diário de SP do último dinal de semana, é editado pela Editoa Inner, mesma da Revista Adega. Leva na capa uma matéria sobre bons vinhos abaixo de R$ 40,00. Dentre estes vinhos, alguns que eu particularmente não concordo, destaco Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2007, o Viu Manent Malbec Rosé 2009 e o Carmen Carmenère 2008. De resto, boas dicas para iniciantes, como o “Aprenda a Degustar”, “Aprenda a ler um rótulo” e “Harmonização”.

Fugindo dos guias, ainda destaco nas bancas a Revista Wine Style, sempre com conteúdo muito bom e uma capa instigante com um belíssimo Chateau d´Yquem 1990. Ainda nao li a revista toda, mas gostei da matéria sobe harmonização e como encarar vinhos e pratos muito condimentados.

Boa leitura a todos e CHEERS!!

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Resumo das Revistas do Mês

Hora de atualizar as leituras das revistas especializadas! Este mês, pela tamanha confusão que está minha vida nestes últimos tempos não consegui acompanhar todas as revistas que costumo ler, mas seguem aqui 2 revistas que andei lendo:

REVISTA ADEGA – EDIÇÃO #44

– Uma entrevista com um dos nomes mais conhecidos da Borgonha, Dominique Laurent, pela sua denominação de négociant e também pelos vinhedos próprios que tem e que faz seus vinhos. A expressão négociant em francês quer dizer uma pessoa que faz vinhos com uvas e até mostos de outros produtores pequenos e os vende com seu próprio nome. Há inclusive négociants que tem seus próprios vinhedos, como é o caso do entrevistado da mês pela revista. Uma entrevista bacana, diferente e que mostra um lado da borgonha visto por uma ótica que não estamos acostumados, pois ele não é um daqueles produtores tradicionais e tem uma visão bacana.

– Um dos destaques da capa, a matéria sobre vendas En Premieur é uma boa referência para quem quer aprender a “investir em vinho” e garantir bons retornos. Esta expressão significa comprar o vinho ainda em barricas. É como aplicar na bolsa de valores, com o risco também do vinho não ser aquilo que se espera. Ou de superar as expectativas! A matéria explica um pouco como funciona este mercado e mostra que no Brasil ainda estamos engatinhando, pois apenas a Grand Cru e a World Wine prestam este tipo de serviço.

– Uma matéria interessante para quem gosta de história de dos vinhos Madeira, que são os mais longevos do mundo.

– Uma outra matéria sobre madeira, mas ão sobre o vinho madeira. Uma matéria que explora muito bem um assunto que sempre é alvo de opiniões diferentes, que é o uso da madeira no vinho e como ele influencia nos armoas e sabores.

– Uma matéria estética comenta sobre os efeitos do vinho tinto nos dentes, que é uma preocupação de muitas pessoas. Nela há dicas, mitos e verdades sobre as manchas cauadas pelo vinho.

GUIA 4 RODAS DE VINHO – EDIÇÃO #4

– A primeira grande matéria explora os sabores e desafios dos vinhos ibéricos (Portugal e Espanha), nos contando um pouco de história e dando dicas de vinhos legais para tomarmos e conhecermos melhor estes 2 belos países, produtores de ícones como Vega Sicília (ESP) e Barca Velha ou Pera Manca (POR).

– Dicas de como continuar bebendo bons vinhos mesmo num cenário de crise, aonde procuramos sempre cortar gastos supérfulos. Há algumas dicas, inclusive a de não torcer o nariz para vinhos brasileiros!

– Um belo guia de taças e de como usá-las para tomar os diferentes tipos de vinhos, mostrando inclusive o porque de cada taça.

– Um guia com os blogs do mundo vinícola que podemos ler e nos informar, fugindo dos blogs com formatos mais comuns. Esta matéria vcs já sabem bem, não é mesmo??? Hehehe.

– Uma outra bela matperia sobre os vinhos sul-africanos e um roteiro bacana para quem quem quiser ir pra lá e visitar vinícolas.

– Um gia legal de restaurantes que tem cartas de vinhos com preços justos e que não cobram rolha (ou cobram um preço simbólico).

– Uma entrevista com o já conhecido deste Blog, Gary Vaynerchuk, sobre o despojamento de ser um crítico de vinhos, mas que passa confiabilidade do mesmo jeito!

– Uma bela degustação às cegas de Carmenères Chilenos e Malbecs Argentinos.

– E para terminar, uma divertida e interessante matéria sobre os diferentes tipos de rótulos que encontramos no mercado, desde os mais tradicionais, até os mais modernos e divertidos.

Espero que tenham gostado e para maiores detalhes, comprem as revistas para poderem se aprofundar!

CHEERS!!

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Resumo das Revistas do Mês

Vou estreiar, conforme promteido etsa coluna mensal com os destaques das revistas mensais de vinho do nosso mercado. Geralmente acabo lendo a Revista Adega, Vinho Magazine, Wine Style e alguma outra que tenha para comprar. Vamos lá:

REVSTA ADEGA – No. 43

– Entrevista legal com John Duval, o mago da Shiraz na Australia e um dos responsáveis pelo sucesso do ícone Penfolds Grange, falando de seu projeto com Felipe Tosso,da Ventisquero.

– Entrevista com o Guilherme Correa, o melhor sommelier do Brasil, falando do concurso mundial de sommeliers que vai encarar em 2010 no Chile.

– Uma instrutiva e fascinante matéria sobre uvas menos ou quase nada conhecidas do público, como a Ribolla Gialla, Fiano, Inzolia, Viura e outras. To pensando até em fazer um dicionári sobre as uvas diferentes…

– Uma matéria falando esmiuçadamente sobre os Taninos e como eles podem ficar mais aparentes ou mais escondidos num vinho

– Artigo de Ramatis Russo sobre as temperaturas ideais para servirmos os diferentes vinhos.

– Um belo report sobre a Expovinis

– Na seção “Enoarquiteura”, falam sobre a belíssima Família Zuccardi, que curiosamente já visitei e posso confirmar que a hospitalidade e ambiente são realmente especiais.

– E por último, uma degustação bacana de 3 diferentes azeites.

REVISTA VINHO MAGAZINE – Número 82

– Um passeio sobre a Africa do Sul e seus vinhos, que vão muito além da famosa Pinotage, mostra alguns vinhos degustados com boas dicas para os leitores, além da história dets país com o vinho.

– Falando do país vizinho, a Nova Zelandia mostra o poder da Pinot Noir nesta “Ilha” e comprova que é um grande potencial vinícola.

– Um artigo interessante de Julio Anselmo de Souza Neto sobre a Bodega Chacra, uma preciosidade que elevou o patamar da Patagonia argentina e colocou esta região entre os detaques vinícolas do novo mundo.

– Uma matéria muito boa contrapõe o famoso e polemico Michel Rolland e o americano e crítico de Rolland, Jonatha Nossiter, autor e cineasta do documentário Mondovino, que acaba de lançar um livro com o mesmo nome do filme, criticando Rolland.

– Uma matéria que questiona as pesquisas que dizem que o vinho pode ajudar no combate ao cancer.

Espero que gostem desta nova seção e seja útil a todos!

CHEERS!!

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